央广网北京1月17日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，一句民谚俗语，透露出人们对腊八节的重视，也表明了腊八节是过年开始的标志。今天就是一年一度的腊八节，大家有没有喝腊八粥啊？一说到腊八节，进口耐磨板第一个想到就是腊八粥，其实还有些民俗大家可能不知道，下面我们就一起来盘点一下。首先，腊八节为什么要喝腊八粥呢？据公开资料显示，中国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代。传说人们过腊八节以及喝腊八粥，是与“赤豆打鬼”的风俗有关。传说古代，人们认为大人小孩身体不好是由于疫鬼在作祟，这些恶鬼单怕 赤红豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以 红小豆、赤小豆 熬粥，以祛疫迎祥。除了腊八粥外，老北京人还会泡 腊八蒜。剥完蒜以后，进口耐磨板将其泡在醋里，从腊八节那天开始，一直到大年三十吃饺子的时候再打开，中间间隔大概二十多天，“那会儿每瓣蒜都泡得绿莹莹的，吃饺子刚好”。围绕着 腊八节，各地也形成了各种有趣的饮食习俗，比如安徽黔县的民间习俗是要制作腊八豆腐，陕西则有美味的腊八面。腊八面是在腊八粥基础上发展而来，过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带，腊八节这一天人们要煮面敬神。此外，腊八节还有吃冰的习俗。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节 就把冻好的冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

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